食の宝庫にいがた。

米、野菜、魚、肉、日本酒。。。

挙げればキリがありませんね。

でも新潟にはたくさんのワイナリーもあるんです！

そんな中から新潟市西蒲区角田浜にある「カンティノ　ジオセット」さんのワインを本日よりご提供いたします！

2011年に開業の生まれたばかりのワイナリー。東京生まれ、東京育ちの元広告マンの瀬戸オーナーがワインとサッカーに魅せられて新潟の地にて開業。さぞかしご苦労も多かったことと思いますが、ブドウの栽培から収穫、製造までほぼ１人で手掛ける、手間暇と思いのこもったワインです！ごく少量の生産量なので新潟でもお目にかかることが少ない貴重なワイン。

鳥安では新潟産シャルドネ種使用の白「イトシゲラネ」と白根産カベルネ種使用の樽熟成の赤「ロッソ」をご用意。どちらもグラス売り800円～ご提供いたします。白のネーミング、なかなか面白いですね(^^)