メニュー

仕入れの都合上メニューの一部が変更になることがございます。

ランチ

にいがた地鶏の親子丼御膳親子丼、小鉢、漬物、みそ汁、アイスクリーム、ソフトドリンク 1,380円(税込)
鳥安御膳焼鳥3本、ぶつ切2切れ、小鉢、漬物、みそ汁、ご飯、ソフトドリンク 1,200円(税込)
鳥安御膳（おさしみ・デザート付）焼鳥3本、ぶつ切2切れ、小鉢、漬物、みそ汁、ご飯、ソフトドリンク 1,700円(税込)
日替わり御膳本日の主菜、小鉢、漬物、みそ汁、ご飯、ソフトドリンク 880円(税込)
鶏半身御膳半身揚げ、小鉢、漬物、みそ汁、ご飯、ソフトドリンク 1,400円(税込)
鶏半身御膳（おさしみ・デザート付）半身揚げ、小鉢、漬物、みそ汁、ご飯、ソフトドリンク 1,900円(税込)
竜田揚御膳竜田揚げ、小鉢、漬物、みそ汁、ご飯、ソフトドリンク 880円(税込)
ぜいたく海鮮ちらし丼、小鉢、漬物、みそ汁、ソフトドリンク 1000円(税込)
松花堂御膳　(※前日までにご注文ください)前菜、お刺身、揚げ物、煮物、焼き魚、茶わんむし、ごはん、みそ汁、漬物、デザート、ソフトドリンク 2,750円(税込)
お子様御膳竜田揚げ、フライドポテト、おにぎり、ソフトドリンク、他・・・アイスクリーム付！ 662円(税込)
お刺身セット※各御膳に+500円で　お刺身+デザート　が付きます！ 500円(税込)

お料理

鶏

若鶏からあげ新鮮な県内産若鶏を半身揚げにしました。
半身のまま又はぶつ切
カレー味、ガーリック味、塩こしょう味、普通味		 880円(税抜)
手羽揚鶏の部位で一番美味しい手羽をカリッと揚げました。 460円(税抜)
若鶏竜田揚モモ肉に醤油ベースの下味をつけて揚げました。
2種のソース付　		 620円(税抜)
砂肝カレーコリコリの食感にカレーの風味がたまりません。 500円(税抜)
ヒザ軟骨揚　希少部位！！
コラーゲンとカルシウムたっぷり。		 600円(税抜)
鶏皮のカリカリ揚余分な脂はおとし、コラーゲン豊富。にんにくおろしポン酢でどうぞ。 600円(税抜)

串

一本一本丁寧に仕込んだ串焼。
たれは創業以来継ぎ足した秘伝タレ

おまかせ串焼盛り合わせ1人前5本(肉ねぎ・砂肝・レバー・皮・ハツ)
さっぱり塩味、鳥安秘伝タレ味		 520円(税抜)
肉ねぎ 1本 120円(税抜)
砂肝 1本 100円(税抜)
レバー 1本 100円(税抜)
皮 1本 100円(税抜)
ハツ 1本 100円(税抜)
自家製つくね 1本 180円(税抜)
手羽焼（2ケさし） 1本 300円(税抜)
にいがた地鶏ねぎま串 1本 250円(税抜)
ひざなんこつ 1本 180円(税抜)
モモ肉梅しそ焼 1本 250円(税抜)
長ねぎ 1本 100円(税抜)
しいたけ 1本 180円(税抜)
ししとう 1本 100円(税抜)
ミニトマト 1本 150円(税抜)

ご注文時たさっぱり塩味 又は 鳥安秘伝タレ味 をお好みでおえらび下さい。
～鳥安秘伝タレはコトヨ醤油とみりん・ざらめだけの無添加製法のタレです～

肴

鶏と地元野菜の味噌煮込み創業以来続く人気メニュー！
砂肝・皮と根菜を地元「佐藤糀屋」さんの味噌で味付け。
コンニャクは地元「金子こんにゃく店」さんです！		 460円(税抜)
豚の角煮～煮玉子付～国産豚肉を半日かけてじっくり煮込みました。
口の中でとろけます。		 650円(税抜)
平飼い卵の出汁巻「宮尾農園」の平飼い卵をたっぷり４コ使用。
肥料に新潟米を使ったレモン色の卵です。
焼きたてアツアツをどうぞ！		 760円(税抜)
つくね鉄板長芋入りでふわふわの食感です。おろしポン酢・卵黄をお好みで！ 460円(税抜)
△油揚げ村杉「川上豆腐」さんの油揚げです。たっぷりの薬味とご一緒に召し上がれ！ 500円(税抜)
越乃鶏の鶏モツ煮砂肝・ハツ・レバーを秘伝のタレで味付け！ビールにもご飯にも合います。 460円(税抜)
揚げ出し豆腐村杉「川上豆腐」さんの豆腐を使っています 500円(税抜)
青森にんにく丸揚げ 600円(税抜)
ホッケ一夜干し油がのった定番の人気メニュー 800円(税抜)
漬物盛り合わせ手造りの味。やっぱり欲しくなる一品ですよね 450円(税抜)
いか焼新潟や青森で獲れたイカをシンプルに。 750円(税抜)

菜

野菜サラダ地元豊栄の新鮮野菜たっぷりのサラダ。
自家製ドレッシング・マヨネーズで召し上がれ！		 450円(税抜)
海老とアボガドのサラダ栄養たっぷりのアボガドとマヨネーズベースのドレッシングがよく合います。 650円(税抜)
鳥安サラダ新鮮野菜と蒸し鶏が入ったボリューム満点サラダ！
バンバンジードレッシングです！		 600円(税抜)

パスタ

ベーコントマトパスタお子様から大人までみんな大好きトマトパスタです！ 720円(税抜)
サーモンクリームパスタ濃厚ソースに大ぶりサーモンのぜいたくパスタです 910円(税抜)

お食事

にいがた地鶏親子丼ジューシーな旨味たっぷりの地鶏を
宮尾農園の平飼い卵で仕上げた逸品		 単品 950円(税抜)
小鉢・みそ汁・漬物セット 1,250円(税抜)
鳥安御膳（小鉢・みそ汁・ご飯・漬物）唐揚2切・焼鳥3本付きのボリューム満点の御前です。 1,280円(税抜)
若鶏半身揚御膳半身揚げを豪快に！ぶつ切りにもできます。 1,380円(税抜)
鶏丼越乃鶏モモ肉とレバーを秘伝のタレにからめアツアツごはんに！ 単品 600円(税抜)
小鉢・みそ汁・漬物セット 940円(税抜)
出汁茶漬（漬物付）サケ、タラコ、梅からお選び下さい。 460円(税抜)
とり屋の鶏ガラスープ旨味とコラーゲンたっぷりのスープです。 300円(税抜)
お刺身御膳（小鉢・みそ汁・漬物）旬のお刺身盛り合わせがメインの豪華な御膳。 1,400円(税抜)
海鮮丼御膳（小鉢・みそ汁・漬物）新鮮な魚介をたっぷりのせた丼。いろんな味が楽しめます。 1,200円(税抜)
豚角煮御膳（小鉢・みそ汁・漬物）じっくり煮込んだやわらか角煮がご飯に合います。 1,000円(税抜)
鶏かまめし（漬物付）お席にて30分程かけて、ていねいに炊き上げます。 700円(税抜)
おにぎり（1人前3ケ入り・漬物付）鮭・焼タラコ・しその実をセットにしました。 480円(税抜)
ライスセットごはん・みそ汁・漬物のセットです 360円(税抜)
みそ汁 200円(税抜)
お子様御膳安心・安全の手作りお子様ランチ 602円(税抜)

甘

白玉あんみつ抹茶アイス入りの和甘味の定番！ 500円(税抜)
クリームブリュレ宮尾農園の平飼い卵を使用！上にカラメル焼き上げ。 450円(税抜)
本日のデザートスタッフにおたずねください。 350円(税抜)
アイスクリーム胡麻・抹茶・バニラからお選びください。 各200円(税抜)

お飲み物

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新潟ワイン

レスカルゴ

[赤]マイカットベイリーA聖籠聖籠町産のブドウを使用。華やかで豊かな果実味が特徴 750ml 3,600円
[白]シャルドネレスカルゴ自社栽培シャルドネ種100%使用。パイナップルやアプリコットのような風味 750ml 3,600円

カンティーナ・ジーオセット　セトワイナリー

[赤]ヴィーノ・ロッソドライなミディアムボディ。煮物や鍋物にも 750ml 3,800円
[白]イトシゲラネ新潟弁で「美しい娘」。焼き鳥や半身揚げとともに 750ml 3,800円

赤ワイン

コルヴォ・ロッソ奥行きのある香りとバランスの取れた味わい。ハーフボトル飲み切りサイズ 375ml 1,800円
アリアニコ・デル・ヴルトレ力強い味わいと複雑なブーケが特徴です 750ml 2,800円
モンテ・プルチアーノアルコールとタンニンのバランスのとれたフレッシュなワインです。 750ml 3,200円

白ワイン

ガヴィ・デ・ガヴィ口当たりのよい新鮮で調和のとれた味わい。ハーフボトルの飲み切りサイズ 375ml 2,400円
フラスカーティ・スペーリオ個性的なフリーツの香りと柔らかな味わい 750ml 2,800円
ヴェルデッキオ古代ギリシャの壺をかたどったボトルが印象的な辛口ワイン 750ml 3,200円

スパークリング

アスティマスカットの甘い香りがあり、低アルコールで飲みやすいハーフサイズのスプマンテです 375ml 1,800円
モンテベッロ・スプマンテ心地よいフル＝ティな香りと長い余韻が爽やかなスプマンテです 750ml 3,000円

ワイン

ハウスワイン(赤・白) グラス 450円(税抜)
デカンタ 1,500円(税抜)

生ビール

メガジョッキサッポロ 1,000ml 1,000円(税抜)
中サッポロ 500ml 550円(税抜)
小サッポロ 240ml 350円(税抜)
瓶ビールサッポロ、キリン、アサヒ 中瓶各600円(税抜)
ノンアルコールビールサッポロプレミアムアルコールフリー 小瓶450円(税抜)

本格焼酎(麦)

吉四六当店定番の麦焼酎 グラス 600円(税抜)
ボトル 4,000円(税抜)
いいちこスペシャル下町のナポレオンの特別酒 グラス 650円(税抜)
ボトル 4,500円(税抜)

本格焼酎(芋)

からり芋（小正酒造）本場で鍛え抜かれた老舗蔵元の味わい グラス 600円(税抜)
ボトル 3,500円(税抜)
明るい農村（霧島町蒸留所）極小蔵元意地の一カメ グラス 650円(税抜)
ボトル 4,300円(税抜)
農家の嫁（霧島町蒸留所）焼き芋焼酎。明るい農村の姉妹品 グラス 700円(税抜)
ボトル 4,600円(税抜)

本格焼酎(米)

よろしく千萬あるべし（魚沼市）八海山醸造の米焼酎 グラス 600円(税抜)
ボトル 3,800円(税抜)

泡盛

黒真珠　五年古酒カメ仕込（石垣市八重泉酒造）アルコール度数43%！飲み過ぎ注意 グラス 650円(税抜)

天然素材酎ハイ

梅酒ロック当店自家製です 450円(税抜)
梅酒チューハイ(水割・炭酸割)毎年手作業で仕込む梅酒です 450円(税抜)
生レモンチューハイ(水割・炭酸割)生レモンハーフのビタミンCたっぷり! 450円(税抜)
シークワーサーチューハイ(水割・炭酸割)気分はもう沖縄! 450円(税抜)
柚子酢チューハイ(水割・炭酸割)クエン酸の効果で疲労回復! 450円(税抜)
黒酢チューハイ(水割・炭酸割)健康第一!!翌朝の目覚め抜群です 450円(税抜)
グレープフルーツチューハイ果汁100%のグレープフルーツ! 450円(税抜)
豊栄産にんじんチューハイ豊栄産のにんじんジュースが濃厚です 450円(税抜)
豊栄産トマトチューハイトマトのリコピンは老化防止に効果的 450円(税抜)

酎ハイ

レモンチューハイ(水割・炭酸割) 400円(税抜)
ライムチューハイ(水割・炭酸割) 400円(税抜)
自家製梅干しチューハイ(水割・炭酸割) 400円(税抜)
カルピスチューハイ(水割・炭酸割) 400円(税抜)
グレープフルーツサワー 400円(税抜)
ウーロンハイ 400円(税抜)
オレンジチューハイ 400円(税抜)
緑茶ハイ 400円(税抜)

日本酒　酒処新潟の厳選酒

朝日山「百寿盃」（長岡市）どんなお料理にも合うThe新潟の酒！ 一合350円
二合700円(税抜)
〆張鶴（村上市）県北で200年以上続く老舗酒造 雪 一合750円(税抜)
花 一合550円(税抜)
越後伝衛門「伝」（旧豊栄市）新潟県産米だけを使用した淡麗辛口 一合650円(税抜)
八海山吟醸（南魚沼市）※豊栄産酒米使用豊栄の米から作った新潟を代表する淡麗辛口 一合800円(税抜)
菅名岳「別撰　菅名岳」（五泉市）五泉市以外にはなかなか流通しない希少な日本酒 一合550円(税抜)

※その他おすすめ地酒を取り揃えております

ハイボール

角ハイボール 400円(税抜)
角ハイコーラ 450円(税抜)
角ハイジンジャーエール 450円(税抜)

ウィスキー

Dewar’s（デュワーズ）12年アメリカNo.1スコッチ・ウィスキー プレミアムハイボール 680円(税抜)
シングル 500円(税抜)
ダブル 700円(税抜)
ボトル 5,000円(税抜)

カクテル

各580円
ジンジントニック
ジンライム
ウォッカモスコミュール
スクリュードライバー
カシスカシスソーダ
カシスオレンジ
カシスウーロン
カシスグレープフルーツ
カシスミルク

ソフトドリンク

豊栄産にんじんジュース 380円(税抜)
豊栄産トマトジュース 380円(税抜)
トマトジュース 380円(税抜)
100%グレープフルーツジュース 380円(税抜)
シークワーサー ジュース(水割・炭酸割) 380円(税抜)
柚子酢ジュース(水割・炭酸割) 380円(税抜)
黒酢ジュース(水割・炭酸割) 380円(税抜)
ホットコーヒー 380円(税抜)
アイスコーヒー 380円(税抜)
アイスティー 380円(税抜)
ウーロン茶 350円(税抜)
緑茶 350円(税抜)
コーラ 350円(税抜)
ジンジャエール 350円(税抜)
オレンジジュース 350円(税抜)
牛乳 350円(税抜)
カルピス(水割・お湯割・炭酸割) 350円(税抜)
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