メニュー

仕入れの都合上メニューの一部が変更になることがございます。
表示価格はすべて税込価格です。

ランチ

松花堂御膳　(※前日までにご注文ください)前菜・お刺身・揚げ物・煮物・焼き魚・茶わんむし・ご飯・みそ汁・漬物・デザートほか 2,750円
鶏半身御膳半身揚げ（普通・カレー・ガーリック・塩コショウ）、小鉢、ご飯、みそ汁、漬物、ソフトドリンク 1,430円
にいがた地鶏の親子丼御膳親子丼、小鉢、みそ汁、漬物、アイスクリーム（バニラ・抹茶・ゴマ）、ソフトドリンク 1,380円
鳥安御膳焼鳥（タレ・塩）、ぶつ切（普通・ガーリック・カレー・塩コショウ）、小鉢、ご飯、みそ汁、漬物、ソフトドリンク 1,210円
週替わり御膳（月曜～金曜限定）主菜、小鉢、ご飯、みそ汁、漬物、ソフトドリンク 880円
竜田揚御膳竜田揚げ、小鉢、ご飯、みそ汁、漬物、ソフトドリンク 880円
お子様御膳プレート（竜田揚・フライドポテト・おにぎりなど）、ジュース、アイス 660円
ミニそば・ミニうどんセット※各御膳に+310円で　ミニそば または ミニうどん　が付きます！ 310円
お刺身セット※各御膳に+520円で　お刺身+デザート　が付きます！ 520円

お料理

鶏

若鶏からあげ新鮮な県内産若鶏を半身揚げにしました。
半身のまま又はぶつ切
カレー味、ガーリック味、塩こしょう味、普通味		 990円
手羽揚鶏の部位で一番美味しい手羽をカリッと揚げました。 530円
若鶏竜田揚モモ肉に醤油ベースの下味をつけて揚げました。
2種のソース付　		 682円
砂肝カレーコリコリの食感にカレーの風味がたまりません。 570円
ヒザ軟骨揚　希少部位！！
コラーゲンとカルシウムたっぷり。		 680円
鶏皮のカリカリ揚余分な脂はおとし、コラーゲン豊富。にんにくおろしポン酢でどうぞ。 680円

串

一本一本丁寧に仕込んだ串焼。
たれは創業以来継ぎ足した秘伝タレ

おまかせ串焼盛り合わせ1人前5本(肉ねぎ・砂肝・レバー・皮・ハツ)
さっぱり塩味、鳥安秘伝タレ味		 572円
肉ねぎ 1本 132円
砂肝 1本 110円
レバー 1本 110円
皮 1本 110円
ハツ 1本 110円
自家製つくね 1本 198円
手羽焼（2ケさし） 1本 330円
にいがた地鶏ねぎま串 1本 275円
ひざなんこつ 1本 198円
モモ肉梅しそ焼 1本 275円
長ねぎ 1本 110円
しいたけ 1本 198円
ししとう 1本 110円
ミニトマト 1本 165円

ご注文時たさっぱり塩味 又は 鳥安秘伝タレ味 をお好みでおえらび下さい。
～鳥安秘伝タレはコトヨ醤油とみりん・ざらめだけの無添加製法のタレです～

肴

鶏と地元野菜の味噌煮込み創業以来続く人気メニュー！
砂肝・皮と根菜を地元「佐藤糀屋」さんの味噌で味付け。
コンニャクは地元「金子こんにゃく店」さんです！		 530円
豚の角煮～煮玉子付～国産豚肉を半日かけてじっくり煮込みました。
口の中でとろけます。		 730円
平飼い卵の出汁巻「宮尾農園」の平飼い卵をたっぷり４コ使用。
肥料に新潟米を使ったレモン色の卵です。
焼きたてアツアツをどうぞ！		 850円
つくね鉄板長芋入りでふわふわの食感です。おろしポン酢・卵黄をお好みで！ 605円
蛤の酒蒸し大ぶりの蛤を贅沢に使いました。旨みがたっぷりの出し汁もたまりません 1,300円
越乃鶏の鶏モツ煮砂肝・ハツ・レバーを秘伝のタレで味付け！ビールにもご飯にも合います。 530円
揚げ出し豆腐村杉「川上豆腐」さんの豆腐を使っています 550円
青森にんにく丸揚げ 825円
いか焼新潟や青森で獲れたイカをシンプルに。 880円
漬物盛り合わせ手造りの味。やっぱり欲しくなる一品ですよね 495円

菜

野菜サラダ地元豊栄の新鮮野菜たっぷりのサラダ。
自家製ドレッシング・マヨネーズで召し上がれ！		 520円
海老とアボガドのサラダ栄養たっぷりのアボガドとマヨネーズベースのドレッシングがよく合います。 740円
鳥安サラダ新鮮野菜と蒸し鶏が入ったボリューム満点サラダ！
バンバンジードレッシングです！		 680円

パスタ

ベーコントマトパスタお子様から大人までみんな大好きトマトパスタです！ 880円
サーモンクリームパスタ濃厚ソースに大ぶりサーモンのぜいたくパスタです 1,040円

お食事

にいがた地鶏親子丼ジューシーな旨味たっぷりの地鶏を
宮尾農園の平飼い卵で仕上げた逸品		 単品 1,100円
小鉢・みそ汁・漬物セット 1,400円
鳥安御膳（小鉢・みそ汁・ご飯・漬物）唐揚2切・焼鳥3本付きのボリューム満点の御前です。 1,450円
若鶏半身揚御膳半身揚げを豪快に！ぶつ切りにもできます。 1,580円
鶏丼越乃鶏モモ肉とレバーを秘伝のタレにからめアツアツごはんに！ 単品 680円
小鉢・みそ汁・漬物セット 1,050円
出汁茶漬（漬物付）サケ、タラコ、梅からお選び下さい。 506円
とり屋の鶏ガラスープ旨味とコラーゲンたっぷりのスープです。 330円
お刺身御膳（小鉢・みそ汁・漬物）旬のお刺身盛り合わせがメインの豪華な御膳。 1,650円
海鮮丼御膳（小鉢・みそ汁・漬物）新鮮な魚介をたっぷりのせた丼。いろんな味が楽しめます。 1,430円
豚角煮御膳（小鉢・みそ汁・漬物）じっくり煮込んだやわらか角煮がご飯に合います。 1,210円
鶏かまめし（漬物付）お席にて30分程かけて、ていねいに炊き上げます。 770円
おにぎり（1人前3ケ入り・漬物付）鮭・焼タラコ・しその実をセットにしました。 528円
ライスセットごはん・みそ汁・漬物のセットです 396円
みそ汁 220円
お子様御膳安心・安全の手作りお子様ランチ 660円

甘

白玉あんみつ抹茶アイス入りの和甘味の定番！ 550円
クリームブリュレ宮尾農園の平飼い卵を使用！上にカラメル焼き上げ。 495円
アイスクリーム胡麻・抹茶・バニラからお選びください。 各220円

お飲み物

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新潟ワイン

レスカルゴ

[赤]マスカットベイリーA県産のブドウを使用。華やかで豊かな果実味が特徴 750ml 4,180円
[白]シャルドネレスカルゴ自社栽培シャルドネ種100%使用。パイナップルやアプリコットのような風味 750ml 4,180円

カンティーナ・ジーオセット　セトワイナリー

[赤]ヴィーノ・ロッソドライなミディアムボディ。煮物や鍋物にも 750ml 4,730円
[白]イトシゲラネ新潟弁で「美しい娘」。焼き鳥や半身揚げとともに 750ml 4,730円

赤ワイン

コルヴォ・ロッソ奥行きのある香りとバランスの取れた味わい。ハーフボトル飲み切りサイズ 375ml 2,000円
アリアニコ・デル・ヴルトレ力強い味わいと複雑なブーケが特徴です 750ml 3,080円
ビアンキ・モンテプルチアーノアルコールとタンニンのバランスのとれたフレッシュなワインです。 750ml 3,520円

白ワイン

コルヴォ・ビアンコ口当たりのよい新鮮で調和のとれた味わい。ハーフボトルの飲み切りサイズ 375ml 2,000円
フラスカーティ・スペーリオ個性的なフリーツの香りと柔らかな味わい 750ml 3,080円
ヴェルデッキオ古代ギリシャの壺をかたどったボトルが印象的な辛口ワイン 750ml 3,520円

スパークリング

アスティマスカットの甘い香りがあり、低アルコールで飲みやすいハーフサイズのスプマンテです 375ml 2,000円
モンテベッロ・スプマンテ心地よいフル＝ティな香りと長い余韻が爽やかなスプマンテです 750ml 3,300円

ワイン

ハウスワイン(赤・白) グラス 480円
デカンタ 1,650円

生ビール

メガジョッキサッポロ 1,000ml 1,200円
中サッポロ 500ml 600円
小サッポロ 240ml 380円
瓶ビールサッポロ、キリン、アサヒ 中瓶各660円
ノンアルコールビールサッポロプレミアムアルコールフリー 小瓶480円

本格焼酎(麦)

吉四六当店定番の麦焼酎 グラス 660円
ボトル 4,400円
いいちこスペシャル下町のナポレオンの特別酒 グラス 720円
ボトル 4,950円

本格焼酎(芋)

からり芋（小正酒造）本場で鍛え抜かれた老舗蔵元の味わい グラス 660円
ボトル 3,850円
明るい農村（霧島町蒸留所）極小蔵元意地の一カメ グラス 720円
ボトル 4,730円
農家の嫁（霧島町蒸留所）焼き芋焼酎。明るい農村の姉妹品 グラス 770円
ボトル 5,060円

本格焼酎(米)

よろしく千萬あるべし（魚沼市）八海山醸造の米焼酎 グラス 660円
ボトル 4,180円

天然素材酎ハイ

梅酒ロック当店自家製です 500円
梅酒チューハイ(水割・炭酸割)毎年手作業で仕込む梅酒です 500円
生レモンチューハイ(水割・炭酸割)生レモンハーフのビタミンCたっぷり! 500円
シークワーサーチューハイ(水割・炭酸割)気分はもう沖縄! 500円
柚子酢チューハイ(水割・炭酸割)クエン酸の効果で疲労回復! 500円
グレープフルーツチューハイ果汁100%のグレープフルーツ! 500円
豊栄産にんじんチューハイ豊栄産のにんじんジュースが濃厚です 500円
豊栄産トマトチューハイトマトのリコピンは老化防止に効果的 500円

酎ハイ

レモンチューハイ(水割・炭酸割) 440円
自家製梅干しチューハイ(水割・炭酸割) 440円
カルピスチューハイ(水割・炭酸割) 440円
グレープフルーツサワー 440円
ウーロンハイ 440円
オレンジチューハイ 440円
緑茶ハイ 440円

日本酒　酒処新潟の厳選酒

朝日山「百寿盃」（長岡市）どんなお料理にも合うThe新潟の酒！ 一合390円
二合770円
〆張鶴（村上市）県北で200年以上続く老舗酒造 雪 一合830円
花 一合610円
麒麟山伝辛（阿賀町）しっかりと味ののった辛口新潟淡麗です 一合660円
菅名岳「別撰　菅名岳」（五泉市）五泉市以外にはなかなか流通しない希少な日本酒 一合660円

※その他おすすめ地酒を取り揃えております

ハイボール

角ハイボール 450円
角ハイコーラ 500円
角ハイジンジャーエール 500円

ウィスキー

Dewar’s（デュワーズ）12年アメリカNo.1スコッチ・ウィスキー プレミアムハイボール 750円
シングル 550円
ダブル 770円
ボトル 5,500円

カクテル

各630円
ジンジントニック
ジンバック
ウォッカモスコミュール
スクリュードライバー
カシスカシスソーダ
カシスオレンジ
カシスウーロン
カシスグレープフルーツ
カシスミルク

ソフトドリンク

豊栄産にんじんジュース 420円
豊栄産トマトジュース 420円
100%グレープフルーツジュース 420円
シークワーサー ジュース(水割・炭酸割) 420円
柚子酢ジュース(水割・炭酸割) 420円
ホットコーヒー 420円
アイスコーヒー 420円
アイスティー 420円
ウーロン茶 390円
緑茶 390円
コーラ 390円
ジンジャエール 390円
オレンジジュース 390円
牛乳 350円
カルピス(水割・お湯割・炭酸割) 390円
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