寒風吹きすさぶ霜月。

人間には厳しい季節ですが、この寒さが食べ物を美味しくするのもまた事実。

当店も秋の寒風を活かして、色々つるしてます。

まずは干し柿。しばらくすると表面に粉がふき、自然な甘さに仕上がります。

前菜などで登場予定ですので、しばらくお待ちくださいませ。