本日、地元福島潟では【福島潟自然文化祭】が開催されました。

午前中、子供と「潟舟」にのり菱の実を採ってきました。

菱の実？

なじみがないと思いますが、昔忍者が敵の道をふさぐためにまいたアレです。

とげとげ、いがいがで乾燥させるとカチカチのチクチクになります。ニンニン。

これをお湯で湯がくと食用になるんです。

お味は「淡白な栗」ってところでしょうか。

決してほっぺが落ちるくらい美味しいわけではありませんが、

秋の滋味として１年に１度は食べておきたい豊栄の特産です。

当店では前菜の一品としてご提供いたします。

ちなみに旧豊栄市の市章は「菱」がモチーフとなっておりまして。。。

旧豊栄市の職員の方曰く

「市章を襟に着けて大阪出張行くと、行く先々で大切に扱われるんさー」

そんな時代でした。

わかるひとにはわかる黒歴史です。。。