先週までの冬将軍が嘘のように春の陽気となりました

春といえば・・・

いろいろあると思いますが・・・

私の今の気分は・・・

肉

で。仕入れてしまいました。

新潟が誇るブランド

にいがた和牛！

こんな立派な証明書までついてきました

素材がいいので、あまりいじくらず。

塩コショウで焼くのみ。。。硬派です。

そしておろしポン酢とゆず胡椒、ガーリックスライスを添えて完成です。

一皿1580円と当店では高額商品ですが、

150グラムのにいがた和牛ですので。。。

新潟市の繁華街や東京では倍近くするはずです。

数に限りがございます。お早目にご来店くださいませ！