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新潟競馬場にて

新潟の夏の風物詩「夏競馬」競馬
ちょっと早いですが今年も新潟競馬場での串焼き販売出店が始まりました屋台

今年は新潟県のブランド鶏
にいがた地鶏を販売いたします。
新潟地鶏の串焼き用に加工するまでに幾多の苦労とドラマがありました。
が、紙面の都合上(?)省略いたします。
昨日今日は大きなレースがなかったため来場者数は少なめでしたが、
2日間朝から晩まで串焼きに没頭しました焼き鳥

何としても比内地鶏や名古屋コーチン、宮崎地鶏に負けないブランドにして見せるぞ炎

とスタッフ一同気合いが入っています。

次回は7月に出店予定です!!

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