とりもつ煮
今世の中で話題のB級グルメ
昨年世の中を席巻した王者山梨甲府の「とりもつ煮」
鶏は新潟産越の鶏、そして当店秘伝のタレを煮詰めテリが出るまで絡めます。
ランチタイムで提供(セット840円)していますが、
予想以上の好評です。
夜は「にいがた地鶏」のモツを使用し、
より上品な仕上げありとなっております。
現在「にいがた地鶏普及研究会」様のご協力で580円という安価で提供中です。
今後若干の値上げの可能性もありますのでお早めに。。。
にいがた地鶏の生産者早川さんのご協力を得て、
モツ類も仕入れが可能となりました。
にいがた地鶏のモツは数に限りがございます。
お問い合わせの上ご予約いただくと確実に召し上がれます。