こんにちは。

鳥安期待の新人アキラです

先日の11日土曜日、

新潟市｢朱鷺メッセ｣で開催された｢うまさぎっしり新潟2010｣に出店している姉妹店ノラ・クチーナのお手

伝いに行きました。

広ーい朱鷺メッセに県内の飲食店やケーキ屋さんなどたくさんの出店があり、

多くの来場者で賑わっていました。

今回は新潟が誇る「村上牛と豊栄産の冬野菜(白菜・やわ肌ねぎ、小松菜)のラグーソース」をご用意いたしました。

冬の地元野菜は私どもの定番得意分野です。野菜の甘みと村上牛の旨味がギュッと詰まったソース。麺は新潟産米粉パスタにいがたの冬の旨さと郷土愛をぎっしりと詰めた一皿です

料理長には内緒ですがボクもチョット頂きまして。。。

ほっぺたが落ちそうなくらい美味しかったです

本当にたくさんの皆さまにお越しいただき感謝感激です

最後にボクの雄姿を1枚

これからも鳥安のホットな情報をクールな私がお伝えいたします

お楽しみに