仕入れの都合上メニューの一部が変更になることがございます。
お料理
揚げ
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若鶏唐揚新鮮な国産若鶏を豪快に半身揚げ! 半身又はぶつ切 カレー味、ガーリック味、塩こしょう味、ふつう味 |
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若鶏竜田揚モモ肉に醤油ベースの下味をつけて揚げました。 2種のソース付 |
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手羽揚鶏の部位で一番美味しい手羽をカリッと揚げました。 カレー味、ガーリック味、塩こしょう味、ふつう味 |
焼き
一本一本丁寧に仕込んだ串焼。
タレは創業以来継ぎ足した秘伝タレ
塩は佐渡塩利用しております
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おまかせ串焼盛り合わせ1人前5本(肉ねぎ・砂肝・レバー・皮・ハツ) さっぱり塩味、鳥安秘伝タレ味 |
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| 肉ねぎ | |
| 砂肝 | |
| レバー | |
| 皮 | |
| ハツ | |
| 自家製つくね | |
| 手羽焼（2ケ差し） |
ご注文時たさっぱり塩味 又は 鳥安秘伝タレ味 をお好みでおえらび下さい。
～鳥安秘伝タレはコトヨ醤油とみりん・ざらめだけの無添加製法のタレです～
肴
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鶏と野菜の味噌煮込み創業以来続く人気メニュー！ 砂肝・皮と根菜を地元「佐藤糀屋」さんの味噌で味付け。 |
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鶏モツ旨煮砂肝・ハツ・レバーを秘伝のタレで味付け！ ビールにもご飯にも合います。 |
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つくね鉄板長芋入りでふわふわの食感です。 おろしポン酢・卵黄をお好みで！ |
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出汁巻玉子県産玉子をたっぷり4個使用 ふっくら焼きたてアツアツホカホカ。 |
| 野菜サラダ地元豊栄の新鮮野菜たっぷりのサラダ。 自家製ドレッシング・マヨネーズ・佐渡の荒塩で召し上がれ！ |
季節のおすすめメニューもございます
お食事
| 鳥安御膳（小鉢・みそ汁・ご飯・漬物）唐揚2切・焼鳥3本付きのボリューム満点の御膳です |
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| 半身揚御膳（小鉢・みそ汁・ご飯・漬物）半身揚げを豪快に！ぶつ切りにもできます。 |
| 焼鳥重御膳肉ねぎ・皮・レバーがのった焼鳥屋ならではのお重です。秘伝のタレがたまりません |
| 国産若鶏親子丼鶏と鰹出汁に秘伝タレを合わせ、県産卵でふんわり仕上げました |
| ばらちらし御膳（小鉢・みそ汁・漬物）新鮮な魚介をたっぷりのせた丼。いろんな味が楽しめます |
| 豚角煮御膳（小鉢・みそ汁・ご飯・漬物）じっくり煮込んだやわらか角煮がご飯に合います |
| 鶏かまめし（漬物付）お席にて30分程かけて、ていねいに炊き上げます |
| とり屋の鶏ガラスープ旨味とコラーゲンたっぷりのスープです |
| お子様御膳（小学生以下限定）お子様の人気メニューが盛りだくさんです |
甘味
| 白玉あんみつ抹茶アイス入りの和甘味の定番！ |
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| クレームブリュレ上にカラメルを焼き上げています |
| アイスクリームチョコレート・抹茶・バニラ |
お飲み物
ビール
| 生ビールサッポロ |
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| 瓶ビールサッポロ、キリン、アサヒ |
| ノンアルコールビールサッポロ |
日本酒 酒処にいがたの厳選酒
| 朝日山（長岡市）どんなお料理にも合うThe新潟の酒！ |
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| 麒麟山（阿賀町）しっかりと味ののった辛口新潟淡麗です |
| 〆張鶴（村上市）県北で200年以上続く老舗酒造 |
| 菅名岳（五泉市）五泉市以外にはなかなか流通しない希少な日本酒 |
他に季節のおすすめ日本酒揃えてございます
焼酎
| 亀甲宮焼酎 キンミヤ下町の名脇役 |
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| 吉四六（麦）当店定番の麦焼酎 |
| 一粒の麦（麦）（鹿児島県 西酒造）上品な香りと芳醇な味わい |
| 明るい農村（芋）（鹿児島県 霧島町蒸留所）極小蔵元意地の一カメ |
| からり芋（芋）（鹿児島県 小正酒造）本場で鍛え抜かれた老舗蔵元の味わい |
ウィスキー
| サントリー角 |
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| 角ハイボール |
| Dewar’s（デュワーズ）12年アメリカNo.1スコッチ・ウィスキー |
| プレミアムハイボール |
酎ハイ
| はちみつレモンサワー自家製はちみつレモンです |
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| 生レモン酎ハイ（水割・炭酸割）生レモンハーフのビタミンCたっぷり! |
| ジャスミンハイ |
他各種ございます
カクテル
| ジンジントニック ジンバック |
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| ウォッカモスコミュール スクリュードライバー |
| カシスカシスソーダ カシスオレンジ カシスウーロン カシスグレープフルーツ |
ワイン
| 赤 白 スパークリング |
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イタリア産を中心に揃えてございます
ソフトドリンク
| 豊栄産にんじんジュース |
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| 豊栄産トマトジュース |
| オレンジジュース |
| コーラ |
| ウーロン茶 |
他各種ございます
ランチ
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松花堂御膳釜めしは炊きあがりに30分程お時間頂きます。 ご来店時間に合わせて炊きあがりご希望の際はお申しつけください。 |
白米 2,800円（税込3,080円） 鶏釜めし 3,200円（税込3,520円） |
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鳥安御膳（茶碗蒸し・一品・刺身・みそ汁・ご飯・漬物）唐揚2切・焼鳥3本付きのボリューム満点の御膳です | 1,800円（税込1,980円） |
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半身揚御膳（茶碗蒸し・一品・刺身・みそ汁・ご飯・漬物）半身揚げを豪快に！ぶつ切りにもできます。 | 2,000円（税込2,200円） |
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国産若鶏親子丼御膳（サラダ・一品・刺身・みそ汁・ご飯・漬物）鶏と鰹出汁に秘伝タレを合わせ、県産卵でふんわり仕上げました | 1,446円（税込1,590円） |
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焼鳥重御膳（茶碗蒸し・一品・刺身・みそ汁・ご飯・漬物）肉ねぎ・皮・レバーがのった焼鳥屋ならではのお重です。秘伝のタレがたまりません | 1,618円（税込1,780円） |
| タレカツ重御膳（茶碗蒸し・一品・刺身・みそ汁・ご飯・漬物） | 1,345円（税込1,480円） | |
| 竜田揚げ御膳（茶碗蒸し・一品・刺身・みそ汁・ご飯・漬物）モモ肉に醤油ベースの下味をつけて揚げました。 | 1,345円（税込1,480円） | |
| ばらちらし御膳（小鉢・茶碗蒸し・一品・みそ汁・ご飯・漬物）新鮮な魚介をたっぷりのせた丼。いろんな味が楽しめます | 1,618円（税込1,780円） | |
| 油淋鶏御膳（茶碗蒸し・一品・刺身・みそ汁・ご飯・漬物） | 1,345円（税込1,480円） | |
| おさかな御膳（茶碗蒸し・一品・刺身・みそ汁・ご飯・漬物）旬の鮮魚の一品の御膳です。 | 1,345円（税込1,480円） | |
| お子様御膳（小学生以下限定） | 800円（税込880円） | |
| 他に平日限定定食、甘味ございます |
