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秋の食材 続々!

初ガツオカツオ

脂がのってパンパンですお腹

春の初鰹もいいですが。。。

私は秋の 戻りかつお の方が好

やきなす

皮を焦げるまで焼いて炎

果肉を蒸し焼き状態にしますなす

熱々のままやけどしながら皮をむき熱々

一番おいしい状態でお客様へご提供!!

写真がヨコになってしまったので。。。

動画もとってみましたYouTube

https://www.youtube.com/watch?v=A1pCv28J8iM&list=UUZALe_y_BSWMDai-X2NXcgA

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