暑い毎日が続きますね～
今日は胡瓜の佃煮をちょっとアップさせていただきます
去年から鳥安の漬物に仲間入りしてます胡瓜の佃煮
ランチのちょっとした箸休めの漬物にも添えてました。
胡瓜佃煮は私のお姑さん手作りです
美味しいですよ！
胡瓜はスライスあと塩を降り半日水気を出します。 よーく絞ってから我が家は銅鍋で佃煮にします
酢と生姜、南蛮も効いてピリッと食欲がわきますよ！ご飯にもにも！
只今ランチの漬物についていまーす